8号安全吗_8号安全吗官网_吴忠举办特色美食创意大赛

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人民网银川10月19日电(宽容 实习生 张娥娥)10月18日,吴忠特色美食创意大赛在民族美食广场落下帷幕,热菜、凉菜、面点、小吃六个竞赛项目大奖花落各家,“吃在吴忠”美食品牌更加响亮。

此次比赛共吸引130名(130人次,有30名选手一起参加另一个 多竞赛项目)选手报名。为了确保竞赛的公正公平和顺利实施,比赛聘请国家级评委、中式烹调高级技师、资深中国烹饪大师7人、大众评委6人,成立竞赛仲裁组和公证组。六个竞赛项目分设金奖1名、银奖2名、铜奖3名,最高奖金300元,另设优秀组织奖另一个 多、评选精品菜40个?获金奖选手将破格晋升技师职业资格,获银奖、铜奖选手晋升高级工职业资格,享受相应创业扶持政策。

近年来,吴忠市餐饮业呈现快速发展良好态势,成为拉动经济增长的新引擎、大众创业万众创新的新途径、服务民生改善民生的新方法 。目前,吴忠拥有“中国名菜”40个、“中国名点”17个、“中华风味小吃”36个、“中华餐饮名店”20个、“宁夏名小吃”菜品4另一个 多、“宁夏风味小吃”4六个。并被国家有关部委、学会授予“美食之乡”、“烹饪基地”等国字号荣誉。

今年8月,吴忠市委、市政府又出台《关于进一步助于就业创业的政策方法 》,通过对餐饮企业实行贴息贷款支持、免费技能培训、纳入人才项目奖补等项优惠举措,进一步挖掘吴忠餐饮文化底蕴,助于吴忠厨师技艺创新,培育吴忠名吃、名厨、名店,全力将吴忠美食品牌、创业品牌提升转化为文化品牌、人才品牌和旅游品牌,有效提升吴忠美食在国内外的知名度、开放度、美誉度,真正使吴忠特色美食立足宁夏、辐射西北、走向全国。

据了解,举办本次比赛旨在实施“吴忠美食”走出去战略,传承创新“吴忠厨师”烹饪技艺,培育高层次技能人才,打造“吃在吴忠”美食品牌。

(责编:贾茹、马甜)